Beschreibung
Dieser Kochkurs in Sorrent spielt nicht in einer Schulküche, sondern in einem privaten Garten ein paar Schritte vom Zentrum entfernt. Zum Empfang gibt es einen hausgemachten Limoncello Spritz und Bruschetta, danach läufst du mit O' Masto durch den Gemüsegarten, riechst frisches Basilikum und siehst, wo die Tomaten für die Sauce wachsen.
Dann wird gekocht. Unter Anleitung von O' Masto entstehen handgemachte Gnocchi, eine klassische Auberginen-Parmigiana und Tiramisu, je nach Verfügbarkeit auch Ravioli, Tagliatelle oder Fleischbällchen. Dabei kommen natives Olivenöl extra und Zutaten aus der Gegend zum Einsatz. Zwischendurch läuft ein kleiner Kochwettbewerb, und wer den Geist Sorrents am besten trifft, bekommt ein lokales Kunsthandwerksgeschenk.
- Hin- und Rücktransfer ab Hotel oder zentralem Treffpunkt
- Menü aus Pasta, Hauptgericht und Dessert
- Wein, Wasser, Cola und Limoncello
- Rezeptbuch als PDF
Gegessen wird draußen im Schatten der Bäume. Der Kurs dauert etwa zweieinhalb Stunden. Gib vorab Bescheid, wenn du Allergien hast oder dich vegetarisch oder glutenfrei ernährst, dann wird das Menü angepasst.