Beschreibung
Im Pizza Kochkurs in Neapel stehst du selbst am Teig. Ein erfahrener Koch aus der Region zeigt dir, wie aus einfachen Zutaten eine neapolitanische Pizza wird, und der Kurs findet in deiner Sprache statt. Du bereitest den Teig von Grund auf zu, machst aus San-Marzano-Tomaten die Sauce und belegst die Pizza mit frischen Zutaten.
Dann kommt der Moment am Ofen: Mit der Pizzaschaufel schiebst du deine Pizza wie ein Pizzaiolo selbst hinein und siehst zu, wie der Teig aufgeht und Blasen schlägt. Danach schichtest du Schritt für Schritt ein Tiramisu und bestäubst es zum Schluss mit Kakao.
- eine neapolitanische Vorspeise zum Probieren
- Pizza und Tiramisu aus eigener Hand, dazu ein Softdrink, ein Bier oder ein Glas Wein
- Limoncello zum Tiramisu
Zum Essen setzt du dich mit den anderen Reisenden hin und vergleichst, was bei euch aus dem Ofen kam. Zum Abschluss bekommst du ein persönliches Zertifikat, die Rezepte und ein Polaroid-Foto als Andenken. Zutaten, Ausrüstung, Schürze und Kochmütze stellt der Kurs, Vorkenntnisse sind nicht nötig. Vegetarische Gerichte sind möglich, sag dafür bitte vorher Bescheid. Unter 18 Jahren geht es nur mit Begleitung eines Erwachsenen.